Книги » Жанры » Зарубежная литература »
Майкл Поллан - Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека
Понравилась книга?
Поделись с друзьями!
Название

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека скачать fb2

Год
Просмотров
89
Загрузок
8
Дата добавления
08.10.2017
Доступность
Фрагмент книги
Возрастное ограничение
Для аудитории старше 16 лет
Описание

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выживание как целого вида, а также на среду нашего обитания.

Рейтинг книги: 0.0
проголосовало: 0 человек

Майкл Поллан - Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека скачать fb2 бесплатно

Уважаемый пользователь! Некоторые книги находятся в архиве (для уменьшения объема загрузки), чтобы распаковать их архиватор находится тут.
Желаем вам чтения с наслаждением! Заходите на ВКниге почаще и качайте лучшие новинки книг! Мы будем очень признательны, если Вы оставите отзыв о книге.


С этой книгой читают:

Рекомендуем к прочтению:
Наши Топы:


Читать онлайн:

Комментарии и отзывы

Имя *:
Email *:
Код *: